👉 Pieczywo pełnoziarniste powstaje z całych ziaren, które są mielone na mąkę wraz z bielmem, kiełkiem i łuską. Taki chleb zawiera więc dużo błonnika, witamin i minerałów, szczególnie cynku i magnezu. Jest więc niezwykle cenny‼️
👉 Natomiast chleb wieloziarnisty nie powstaje z mąki pełnoziarnistej (chociaż też może). To na ogół zwykły chleb pieczony z kilku rodzajów mąk i dla upozorowania cennych wartości posypuje się go ziarnami. 🆘 Mimo że z zewnątrz wygląda całkiem zdrowo, to na ogół okazuje się, że większość jego składu stanowi mąka pszenna (taka, jak w białych bułkach)‼️ Często by upodobnić taki chleb do zdrowego konkurenta, farbuje się go na brązowo. Wówczas jest w stanie zmylić niejednego konsumenta. 😒
Mam nadzieję, że teraz łatwiej będzie Wam dokonać rozsądnego wyboru! ☺️
Twój komentarz