🌱 Oliwa posiada wysoką stabilność oksydacyjną, co oznacza, że jest w stanie utrzymać swoje właściwości nawet podczas podgrzewania do wysokich temperatur. 📈🍳 To przeczy obiegowej opinii, że nie nadaje się do smażenia. ❌
🌱 Jest także bogata w przeciwutleniacze i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, co sprawia, że jest to zdrowsza opcja w porównaniu do niektórych innych tłuszczów do smażenia. 👌🍽️
Pamiętajcie natomiast kochani, że smażenie i tak powinno być najrzadziej stosowaną obróbką kulinarną! 🕰
Twój komentarz