Składniki:
❄️ 10 sztuk suszonych daktyli (50 g)
❄️ 2 łyżeczki mąki kokosowej (12 g)
❄️ 3 łyżeczki nasion chia (15 g)
❄️ 1/2 łyżki oleju rzepakowego (5 g)
❄️ 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika bez cukru (2 g)
❄️ 4 łyżki wiórków kokosowych (24 g)
Sposób przygotowania:
Daktyle zalać ciepłą wodą i odstawić na około 15 minut. Wiórki wrzucić na rozgrzaną patelnię (część zostawić do obtoczenia trufli) i cały czas mieszając, prażyć, aż się zrumienią (uwaga, łatwo je przypalić). Uprażone wiórki umieścić w malakserze, dodać daktyle i połowę wody, w której się namaczały oraz pozostałe składniki. Następnie miksować aż do otrzymania gładkiej masy. Z masy ulepić równe kulki, obtoczyć je w pozostałych wiórkach i wstawić do lodówki aż stwardnieją (około godziny).
Smacznego! 💙
Twój komentarz