Jak dobrze wiecie, witamina D jest podstawą prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego. ⚖️ Może występować w kilku formach:
? cholekalcyferolu w produktach odzwierzęcych ?,
? ergokalcyferolu w grzybach i drożdżach ?,
? lub być syntezowana w organizmie człowieka pod wpływem promieniowania słonecznego ☀️.
Gdzie znajdziemy jej najwięcej ❓
? Tłuste ryby morskie, również w formie konserwowej i wędzonej. ? Warto włączyć do swojej diety węgorza (1440 j.m.), śledzie (800 j.m.), szprotki (760 j.m.), pstrąga (560 j.m.), łososia (520 j.m.), sardynkę (440 j.m.), makrelę (340 j.m.), solę (320 j.m.), tuńczyka (300 j.m.). ? Nieco mniej zawierają jej sardynki, halibut, karp czy dorsz. ?
? Świetnym źródłem jest tran, czyli olej z wątroby dorsza lub innych ryb morskich. ? Na 1g tranu przypada około 85 j. m. witaminy D3. ? Dodatkowo jest bogaty w kwasy omega-3 (EPA, DHA) oraz inne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – witaminę A oraz E. ?
? W nabiale i przetworach mlecznych królują żółtka jaj z poziomem 180 j.m. ? Sery, jogurty, twarogi, mleko, kefir zawierają podobne ilości wahające się między 0,4 a 20 j.m. ?
? Spośród mięs i podrobów wygrywa wątróbka dostarczająca 44 j.m. ? Tuż za nią plasują się baranina i wieprzowina. ?
? Bogactwo witaminy D oferują także grzyby, a szczególnie borowik, kurka i pieczarka. Kolejno o zawartości 300 j.m., 250 j.m., 80 j.m. ?
? Po konsultacji z lekarzem i wykonaniu oznaczenia poziomu witaminy we krwi, przy występujących niedoborach można rozważyć suplementację. ?
Warto pamiętać, iż witamina D jest obecna głównie w produktach odzwierzęcych, dlatego na jej niedobory są szczególnie narażeni wegetarianie czy weganie ‼️
Jeśli borykasz się z przewlekłym niedoborem tej cennej witaminy, umów się na specjalistyczną konsultację:
? zadzwoń - 737 174 301,
? napisz - j.kubat@dobrydietetyk.pl
? skorzystaj z kalendarza na stronie:
https://kubat.dobrydietetyk.pl/moja-poradnia/rezerwacja-przez-internet/
Zapraszam serdecznie! ?
Twój komentarz